Detox d’estate con cereali integrali e legumi
Un corso di cucina per imparare ad apprezzare e a cucinare i cereali integrali e i legumi: sotto forma di insalata, hummus e dolce.
Prepareremo insieme 5 ricette che poi gusteremo con protagonisti i cereali estivi.
Il corso ha un costo di € 50,00 comprensivo di dispensa e ricettario, degustazione di tutti i piatti e informazioni di natura nutrizionale.
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
La cena “Formaggi a latte crudo e fermentazioni”
Cena con mini conferenza sui formaggi a latte crudo e fermentazioni naturali di legumi e verdure.
La serata si apre con una chiacchierata di 15 minuti sui formaggi a latte crudo di Beppino Occelli e sulle fermentazioni naturali con i loro benefici sulla nostra salute.
A seguire una cena super golosa con il seguente menù:
– Flan di erbette con fonduta di Raschera dop a latte crudo
– mini muffin salato con Losa (formaggio semistagionato a latte crudo)
– Insalata invernale con Valcasotto, il formaggio dei Re
– Gnocchi fatti in casa con Castelmagno d’alpeggio dop
– Tortino di ceci fermentati e insalata di verdure pressate
– cheesecake ai frutti di bosco
caffè
il costo della cena è di € 28, bevande escluse
Prezzo:
28,00 € escluse bevande
È richiesta la prenotazione al numero:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
Le colazioni e i dolci al cucchiaio
Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero.
La colazione è il pasto più importante di tutta la giornata. Spesso il poco tempo e l’abitudinarietà ci fanno fare scelte sbagliate.
Scopriamo insieme cosa mettere in tavola e come ottimizzare il tempo con le ricette.
Parleremo di zuccheri alternativi, cereali integrali, latti vegetali, creme di frutta secca, grassi da utilizzare.
Il corso ha un costo di € 50,00 comprensivo di dispensa e ricettario, degustazione di tutti i piatti e informazioni di natura nutrizionale.
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
Le verdure e i condimenti alternativi al sale
Verdure a foglia, verdure rotonde, radici. Hanno tutte la stessa energia?
Quali sono gli stili di cottura migliori per cucinarle senza perdere i loro preziosi nutrienti? Come possiamo utilizzarle per curare i disturbi stagionali o per prevenirli?
Come possiamo creare piatti interessanti che possano essere apprezzati anche da chi non le ama?
E ancora sale si o no? Quali sono i condimenti da utilizzare per sostituire il sale a crudo e in cottura? Cosa sono i condimenti “fermentati”?
Se ti poni queste domande o se sei curioso di sapere le risposte, ti aspetto per questo corso imperdibile!
Il costo del corso (compresa la cena) è di € 60
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
I dolci di Natale
In questo corso prepareremo 5 ricette facili di dolci natalizi realizzabili a casa.
Le parole chiave saranno: farine non raffinate, grassi di buona qualità e ingredienti sani e gustosi.
Non mancate, vi aspettiamo!
Prezzo:
La quota di partecipazione è di € 50
Nel prezzo sono compresi il ricettario, i dolci e la cena
È richiesta la prenotazione al numero:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
Panificazione con la pasta madre – Pane, pizza e focaccia
Un corso di cucina per imparare a produrre il proprio lievito madre ed imparare a prendersene cura.
Pasta madre per panificare e per preparare pizza e focaccia, Scopriremo i segreti di questo antico lievito naturale, ricco di benessere.
Prepareremo il pane in cassetta, la pizza, la focaccia e la torta di pane. Mani in pasta per questo corso pratico!
Il corso ha un costo di € 50,00 comprensivo di dispensa e ricettario, degustazione di tutti i piatti e informazioni di natura nutrizionale.
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
Panificazione con la pasta madre – Pane, pizza e focaccia
Un corso di cucina per imparare a produrre il proprio lievito madre ed imparare a prendersene cura.
Pasta madre per panificare e per preparare pizza e focaccia, Scopriremo i segreti di questo antico lievito naturale, ricco di benessere.
Prepareremo il pane in cassetta, la pizza, la focaccia e la torta di pane. Mani in pasta per questo corso pratico!
Il corso ha un costo di € 50,00 comprensivo di dispensa e ricettario, degustazione di tutti i piatti e informazioni di natura nutrizionale.
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
I dolci di Natale
Un pomeriggio con i genitori ed i bimbi per creare insieme dolci di Natale sani e golosi.
I bambini, con l’aiuto della mamma o del papà, prepareranno e decoreranno loro stessi i dolci di Natale in un vero e proprio laboratorio di Natale.
Ecco le ricette:
– Girelle alla cannella o con cioccolato
– Biscotti di Natale con decorazioni alla ghiaccia reale
– Stella di Natale candita
Non mancate, vi aspettiamo!
Prezzo:
La quota di partecipazione genitore + bambino è di € 50
Nel prezzo sono compresi il ricettario, i dolci e la merenda
È richiesta la prenotazione al numero:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
Pranzo di Ferragosto
Ecco il nostro menù per Ferragosto, fra tradizione e novità..
Menù 15/08/2019 – Pranzo dalle ore 12:30
Cestini di frolla salata alla curcuma con crema di cannellini, gamberi e misticanza
Insalata mediterranea con feta, anguria, capperi, acciughe ed olive taggiasche
Vitello tonnato
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Tagliatelle fresche al pesto siciliano
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Roast beef con caponata di verdure al forno
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Pesca ripiena con amaretti e cacao
Mousse ai frutti di bosco
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Caffè
€ 25, bevande escluse
Richiesta la prenotazione entro il 12/08 al numero 339-6048745
Disponibili, su richiesta, alternative Vegetali e senza glutine
La cena naturale di luglio: un menù completo dall’antipasto al dolce senza prodotti di origine animale.
Prezzo:
25,00 € escluse bevande
È richiesta la prenotazione al numero:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
I Cereali integrali per l’estate
Un corso di cucina per imparare ad apprezzare e a cucinare i cereali integrali estivi: sotto forma di insalata, polpetta, burger e dolce.
Prepareremo insieme 5 ricette che poi gusteremo con protagonisti i cereali estivi.
Il corso ha un costo di € 50,00 comprensivo di dispensa e ricettario, degustazione di tutti i piatti e informazioni di natura nutrizionale.
per info ed iscrizioni:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
