Cena con mini conferenza sui formaggi a latte crudo e fermentazioni naturali di legumi e verdure.
La serata si apre con una chiacchierata di 15 minuti sui formaggi a latte crudo di Beppino Occelli e sulle fermentazioni naturali con i loro benefici sulla nostra salute.
A seguire una cena super golosa con il seguente menù:
– Flan di erbette con fonduta di Raschera dop a latte crudo
– mini muffin salato con Losa (formaggio semistagionato a latte crudo)
– Insalata invernale con Valcasotto, il formaggio dei Re
– Gnocchi fatti in casa con Castelmagno d’alpeggio dop
– Tortino di ceci fermentati e insalata di verdure pressate
– cheesecake ai frutti di bosco
caffè
il costo della cena è di € 28, bevande escluse
Prezzo:
28,00 € escluse bevande
È richiesta la prenotazione al numero:
339 60 48745
info@gastronomiapiattichiari.it
